هل الكارمين (E120) حلال؟

يُستخرج الكارمين من حشرة القرمز. وقد اختلف العلماء: فمنهم من أجازه ومنهم من منعه. ينبّه Halal Scanner إلى أنه مشتبه.

ما هو الكارمين؟

الكارمين أو حمض الكارمينيك صبغ أحمر (E120) يُستخرج من القرمز، وهو حشرة صغيرة. يوجد في زبادي الفواكه والحلوى والمشروبات واللحوم المصنّعة والمثلجات ومستحضرات التجميل. وقد يُكتب على الملصق «قرمز» أو «cochenille».

لماذا اختلفت الآراء

تتعلّق المسألة بحكم أكل الحشرات، وقد اختلفت فيه المذاهب الفقهية. فبعض العلماء يرى الكارمين مباحًا، وبعضهم يحرّمه. وعند الشك، اسأل من تثق به من أهل العلم.

البدائل

الأصباغ الحمراء النباتية لا تثير هذه المسألة: عصير الشمندر، الأنثوسيانين (E163)، البابريكا (E160c)، الليكوبين (E160d).

ما الذي يفعله Halal Scanner

يكشف التطبيق الكارمين والقرمز وE120 وينبّه إلى أنها مشتبهة. وينبّه بالطريقة نفسها إلى اللك (E904) المستخرج أيضًا من حشرة.

آخر تحديث 2026-11-08. Halal Scanner أداة للمساعدة على المعرفة. الضمان الوحيد هو شعار هيئة إشهاد معتمدة على العبوة.

أدلة: هل هذه المكوّنات حلال؟