هل خلّ النبيذ حلال؟

يرى كثير من العلماء أن خلّ النبيذ مباح لأن الكحول تحوّل إلى خل، ويفضّل آخرون تجنّبه. ينبّه إليه Halal Scanner بأنه مشتبه (المستوى الصارم).

كيف يُصنع الخل

ينتج الخل عن تخمّر مشروب كحولي (نبيذ، عصير تفاح مخمّر) أو كحول، إذ تحوّل البكتيريا الكحول إلى حمض الخليك. ويُصنع الخل البلسميكي من عصير العنب وخلّ النبيذ، أما «خلّ الكحول» (الخل الأبيض) فمن كحول زراعي.

لماذا يراه كثيرون مباحًا

بعد تمام التحوّل لا يبقى نبيذ بل خلّ، وهو مادة أخرى. ويستند كثير من العلماء إلى هذا التحوّل في حكمهم بإباحة الخل أيًّا كان أصله، لا سيما أن النبي ﷺ أثنى على الخل.

لماذا يتجنّبه بعضهم

ويفرّق آخرون بحسب الطريقة التي تحوّل بها النبيذ إلى خل، أو يفضّلون احتياطًا تجنّب كل خلّ مصنوع من مشروب كحولي. ومن البدائل خلّ التفاح أو الأرز أو الكحول الزراعي، أو عصير الليمون.

ما الذي يفعله Halal Scanner

لا يعدّ التطبيق خلّ النبيذ أو التفاح أو الكحول كحولًا، لكنه ينبّه إلى هذه الأنواع من الخل (ومنها البلسميك) بأنها مشتبهة ويبرزها في قائمة المكوّنات.

آخر تحديث 2026-11-08. Halal Scanner أداة للمساعدة على المعرفة. الضمان الوحيد هو شعار هيئة إشهاد معتمدة على العبوة.

أدلة: هل هذه المكوّنات حلال؟