هل الجيلاتين حلال؟

جيلاتين الخنزير حرام. وجيلاتين البقر حلال فقط إذا ذُبح الحيوان ذبحًا شرعيًا وكان ذلك معتمدًا. أما جيلاتين السمك فمقبول.

من أين يأتي الجيلاتين؟

يُستخرج الجيلاتين (E441) من كولاجين جلود الحيوانات وعظامها. وفي أوروبا يأتي معظمه من الخنزير، ويوجد أيضًا من البقر والسمك. ويُستعمل في الحلوى الهلامية والمارشميلو والحلويات والزبادي والكعك والكبسولات.

متى يكون حرامًا ومتى يكون مشتبهًا

جيلاتين الخنزير حرام. وجيلاتين البقر غير المعتمد مشتبه، لأنه لا شيء يضمن أن الحيوان ذُبح ذبحًا شرعيًا. وكلمة «جيلاتين» وحدها دون ذكر المصدر مشتبهة كذلك.

البدائل

ابحث عن «جيلاتين السمك» أو «جيلاتين بقري حلال» مع شعار اعتماد، أو عن مواد هلامية نباتية: الآجار (E406)، البكتين (E440)، الكاراجينان (E407).

ما الذي يفعله Halal Scanner

ينبّه التطبيق إلى أن جيلاتين الخنزير حرام، وأن أي جيلاتين آخر غير معتمد مشتبه. ويزول الشك إذا ذُكر في المكوّن أنه من السمك أو نباتي أو «حلال». ويُطبَّق هذا المعيار دائمًا مهما كان مستوى التدقيق لديك.

آخر تحديث 2026-11-08. Halal Scanner أداة للمساعدة على المعرفة. الضمان الوحيد هو شعار هيئة إشهاد معتمدة على العبوة.

أدلة: هل هذه المكوّنات حلال؟